Di Cintio carni, tradizione e qualità
Dal 1939 operiamo nel settore della mattazione e trasformazione di carni bovine, suine e ovicaprine di alta qualità e di origine molto più che controllata. Le carni che lavoriamo e confezioniamo provengono prevalentemente dai nostri allevamenti situati nelle incontaminate campagne italiane ed ungheresi.
Tracciabilità
Fiore all’occhiello di tutta la produzione Euro-Cash è il nostro avanzato sistema WinTrack di tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti. Parte integrante di ogni fase di lavorazione è il passaggio obbligato di tutti i nostri prodotti attraverso specifiche postazioni strategicamente dislocate all’interno dell’azienda. Da queste postazioni è possibile tracciare il prodotto risalendo in maniera inequivocabile al capo dal quale proviene ogni singolo prodotto finito nonché alla sua completa scheda clinica, dalla nascita alla macellazione e viceversa.
Lavorazioni
I nostri avanzati sistemi di lavorazione garantiscono una filiera molto corta, dall’allevamento al prodotto finito fino alla vendita con EuroCash Family. È così possibile ottenere un prodotto controllato dalla prima all’ultima fase senza intermediari e gestirne la tracciabilità e la rintracciabilità nel migliore dei modi. Dalle tavole alle mense aziendali di migliaia di italiani, garantiamo un prodotto ad un prezzo altamente concorrenziale e di altissima qualità.
Allevamenti
Da oltre 20 anni stabiliamo i nostri allevamenti Euro-Cash nelle incontaminate campagne Italiane ed Ungheresi al fine di ottenere carni e prodotti di altissima qualità. Si tratta di aree verdeggianti famose per l’aria pulita e lo stile di vita sano dove, oltre ai pascoli e gli allevamenti, coltiviamo in proprio orzo e mais da destinare ai nostri capi di bestiame garantendo così un’alimentazione sempre corretta e naturale.
GDO
Grazie al suo modo unico di gestire carichi di lavoro mantenendo una qualità elevatissima, Euro-cash può vantare tra i propri clienti molte delle società leader del mercato alimentare; tra queste le più grandi e degne di nota sono sicuramente la Sodexo, Conad e Essebi; è soltanto grazie alle decine di certificazioni alimentari e di qualità che siamo riusciti a stabilire partnership così solide.
Competenza e passione da tre generazioni
La nostra azienda di famiglia, un ruolo il nostro di primissimo piano nel settore della mattazione e trasformazione delle carni.
40.000 metri quadri di amore
Disponiamo di circa 40.000 mq di cui circa un quarto è riservato alle nostre strutture. Queste ultime sono dotate di macchinari e strumenti all’avanguardia che ci permettono di trasformare i prodotti con estrema rapidità, dalla fase di macellazione a quella di abbattimento delle temperature.
Una lavorazione molto accurata che ci ha permesso di ricevere dal Ministero della Salute il bollo europeo IT2118M CE.
Selezionati dal Parco Regionale Sirente Velino
Grazie alla esclusiva collaborazione con il Parco Regionale Sirente Velino, preleviamo cinghiali selvatici da destinare ai nostri stabilimenti. Gli animali vengono trasportati vivi fino ai nostri laboratori dove si procede alle varie fasi di lavorazione; mattazione, sezionamento e confezionamento, un procedimento che ci porta ad ottenere prodotti di altissima qualità.
Etichetta ambientale digitale
Noi di Euro-Cash, sosteniamo con particolare attenzione la raccolta differenziata. Scaricando l’etichetta, verrai aiutato a differenziare correttamente i materiali restanti dopo l’utilizzo dei prodotti da noi acquistati.
Punti vendita
Capistrello
Via Roma, 10Telefono 0863 530997capistrello@euro-cash.it
Civitella Roveto
Via Roma, 77Telefono: 0863 97524civitella@euro-cash.it
Magliano de' Marsi
Via delle Scuola, 5Telefono: 0863 1856140magliano@euro-cash.it
Trasacco
Via Milano, 28Telefono: 0863 936528trasacco@euro-cash.it
Tagliacozzo
Via Tiburtina Valeria, km 99Telefono: 0863 18564941tagliacozzo@euro-cash.it
Salmon tartar
Basil sour cream, horseradish oil, marinated radish, kale chips & warm red onion jam.
$30
Beef Burger
Chevre Noir, dill tomato, roasted onion mayo, arugula, Quebec Wagyu’s beef bacon, crispy potato & dijonase.
$25
Demi-poulet de Cornouailles
Portuguese spices rub, radicchio, lentil & aragula salad, goat cheese, whole grain mustard dressing.
$35
Grilled Calmari
Salsa Verde yogurt, quinoa, nappa cabbage, beet and fennel salade, pomegranate molasses dressing.
$20
Avezzano
Via Sant'Andrea, 97
Telefono
0863 441940
Orari
Dal lunedì al sabato:9:00-13:00 - 15:30-18:30
Shop online
La macelleria online Di Cintio nasce dall’esigenza di far incontrare le nostre antiche tradizioni a tutto il territorio Italiano. Clicca e scopri tutti i nostri prodotti!
