• Allevamento
  • Macellazione
  • Sezionamento
  • Confezionamento
  • Spedizione
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  • Allevamento

    EuroCash ha stabilito i suoi allevamenti da oltre 20 anni in Ungheria, in un piccolo angolo di paradiso famoso per la sua aria pulita e per il suo stile di vita calmo proprio come quello di un tempo. I pascoli, gestiti autonomamente con produzione proprio di orzo e mais, garantiscono così l'alimentazione più corretta e naturale per i nostri capi. Tutto questo ci permette di mantenere la filiera, dall'allevamento al prodotto finito, fino alla vendita con Euro Cash Family.

  • Macellazione

    Nella realizzazione del complesso particolare attenzione è stata posta nel curare l'organizzazione tecnologica e l'aspetto igienico della macellazione e lavorazione. L'azienda è autorizzata ad effettuare la macellazione di bovini, ovini e suini per conto terzi con costante presenza del servizio veterinario e con nostro personale specializzato. La velocità della macellazione ed il raffreddamento rapido (che avviene in ampie celle frigorifere) garantiscono una migliore qualità e conservazione del prodotto.

  • Sezionamento

    L'attuale sistema di tracciabilità ed etichettatura è gestita da un software (in cui vengono inseriti i dati del prodotto) che segue la macellazione dall'abbattimento del capo per poi passare alla postazione PC/Pesatura dove avviene la pesatura del capo e l'ulteriore etichettatura. La fase successiva è sezionamento dove si taglia la carne in pezzi anatomici e viene etichettata con il lotto di produzione.

  • Confezionamento

    Dal sezionamento si passa al confezionamento sia in sottovuoto che in atmosfera protettiva con consegunte etichettatura.

  • Spedizione

    Dove tutte le lavorazioni si arriva alla postazione PC/spedizione dove si etichetta con tutte le informazioni obbligatorie e si inserisce il nome del cliente che acquista la merce.

Di Cintio Carni

Dal 1939 operiamo nel settore della mattazione e trasformazione di carni bovine, suine e ovicaprine di alta qualità e di origine molto più che controllata.
Infatti, le carni che noi lavoriamo e confezioniamo provengono esclusivamente dai nostri allevamenti situati nelle incontaminate campagne italiane ed ungheresi.

Cinghiali Selvatici

Grazie ad una collaborazione esclusiva con il Parco regionale Sirente Velino, catturiamo cinghiali selvatici da destinare ai nostri stabilimenti Euro-Cash.
Gli animali catturati vengono trasportati vivi fino ai nostri laboratori dove si procede alle varie fasi di lavorazione: mattazione, sezionamento e confezionamento. Attraverso questo procedimento, coadiuvato da una fitta serie di analisi da effettuare sulle carni, puntiamo ad ottenere prodotti di altissima qualità. Vai ai prodotti
Parco Regionale Sirente Velino
Ministero della Salute
Certificato CE
  • Cinghiali selvatici
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I Nostri Prodotti

BovinoBovino
OvinoOvino
SuinoSuino
CinghialeCinghiale
PollamePollame
SalumiSalumi

Punti Vendita

Supermercati Euro Cash Family e Conad City gruppo Di Cintio Carni

La nostra Azienda si estende su tutta l’intera filiera, dall’allevamento, alla macellazione, sezionamento e vendita presso i nostri negozi a marchio Conad. Il vero “Dal Produttore al Consumatore” delle carni di bovino, suino, ovino, pollame, cinghiale, produzione e confezionamento salumi, salati e cotti.

Andrea Di Cintio
Supermercati euro-cash Di Cintio
  • Euro Cash Family Capistrello

    Capistrello AQ - Euro Cash Family

    Via Roma, 10 - Tel. 0863.530997
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    Aperto dal lunedì alla domenica mattina

  • Euro Cash Family Civitella

    Civitella Roveto AQ - Euro Cash Family

    Via Roma, 77 - Tel. 0863.97524
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    Aperto dal lunedì alla domenica mattina

  • Euro Cash Magliano de' Marsi

    Magliano de' Marsi AQ - Euro Cash Family

    Via Delle Scuole, 5 - Tel. 0863.517995
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    Aperto dal lunedì alla domenica mattina

  • Euro Cash Trasacco

    Trasacco AQ - Euro Cash Family

    Via Milano n°28 - Tel. 0863.936528
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    Aperto dal lunedì alla domenica mattina

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